Sałatki są niewyczerpanym źródłem witamin i składników mineralnych. Ich podstawowymi... więcej →

Sałatki są niewyczerpanym źródłem witamin i składników mineralnych. Ich podstawowymi składnikami są warzywa i owoce, ale po dodaniu ryżu, makaronu, mięsa, sera czy jaj stają się pełnowartościowym i pożywnym posiłkiem. Te apetyczne potrawy sprawdzają się przez cały rok. Ze względu na ich walory odżywcze sałatki polecane są wszystkim, ale ich dodatkowy atut – proste i szybkie wykonanie – zdecydowanie zachęci do ich częstego przygotowywania osoby zapracowane. Tym razem ponad 160 przepisów na sałatki, które pozwolą nam wykorzystać warzywa i owoce sezonowe. ← zwiń

Odkryj, ilu wrażeń może dostarczać jedzenie wegetariańskich potraw. Kuchnia... więcej →

Odkryj, ilu wrażeń może dostarczać jedzenie wegetariańskich potraw. Kuchnia wegetariańska to dużo więcej niż od dawna ograne banały, takie jak soczewica, makaron czy kotlety sojowe. Jeśli szukasz inspiracji, wystarczy odwrócić kilka kartek tej książki, by znaleźć pyszne, pomysłowe i pożywne przepisy na dania bez mięsa. Począwszy od gotowanych na parze pierożków wonton z zielonym groszkiem i imbirem czy grillowanej polenty w czerwonej papryce aż po carpaccio z czerwonych buraków z kozim serem i czekoladowy tort truflowy z kremem amaretto – to przysmaki, które każdemu przypadną do gustu. . Kuchnia wegetariańska w sześciu rozdziałach przedstawia różne techniki gotowania, dzięki którym proste, codzienne składniki można zamienić we wspaniałe potrawy. Niezależnie od tego, czy będziesz gotować na parze, w wodzie, smażyć, piec, grillować czy przygotowywać coś na surowo, dzięki tym przepisom dowiesz się, jak tworzyć harmonię... ← zwiń

Książka jest kulinarną podróżą przez Półwysep Apeniński – z północy na południe,... więcej →

Książka jest kulinarną podróżą przez Półwysep Apeniński – z północy na południe, wzbogaconą obrazami włoskiej ziemi oraz wspomnieniami jej mieszkańców. Znajdziemy tu nie tylko oryginalne przepisy kuchni włoskiej, ale także anegdoty opowiadane przy rodzinnych stołach oraz drobne porady mistrzów kulinarnych, którzy dzielą się swą wiedzą na temat wyjątkowych lokalnych produktów. Tradycyjne przepisy zostały zaczerpnięte ze starych domowych zapisków, które przechowuje się w wielu włoskich rodzinach. W Italii bowiem gotowanie nadal stanowi sztukę i kulturę samą w sobie. Książka pełna smaku i ciepła, ze wspaniałymi zdjęciami potraw najpopularniejszej kuchni świata. Książka nagrodzona w konkursie Gourmand World Coockbook Award jako Najlepsza na Świecie książka kucharska poświęcona kuchni włoskiej. ← zwiń

Jajka. 130 prostych przepisów Książka Michela Roux, jednego z najbardziej cenionych i... więcej →

Jajka. 130 prostych przepisów Książka Michela Roux, jednego z najbardziej cenionych i utytułowanych szefów kuchni na świecie, zawiera ponad 130 przepisów i pomysłów na wykorzystanie jaj. Książka dzieli się na rozdziały, z których każdy poświęcony został innemu sposobowi przyrządzania jajek – począwszy od ich gotowania, smażenia, pieczenia, poprzez przyrządzanie naleśników, omletów, sufletów i tart, a skończywszy na deserach, takich jak kremy, lody, biszkopty i bezy. Przepisy zawarte w każdym rozdziale są ułożone od najprostszych do bardziej skomplikowanych. Są wśród nich zarówno tradycyjne dania kuchni brytyjskiej, francuskiej, włoskiej jak i innych kuchni europejskich. Ciasta pikantne i słodkie Książka w łatwy, prosty i przystępny sposób przedstawia wszystkie klasyczne gatunki ciasta, proponując imponujący zbiór oryginalnych przepisów. Każdy rozdział omawia odrębny rodzaj ciasta, poczynając od precyzyjnego... ← zwiń

Gdzieś koło środy albo czwartku dostaję telefon: „W sobotę u was?”. To jak alarm na wojnie.... więcej →

Gdzieś koło środy albo czwartku dostaję telefon: „W sobotę u was?”. To jak alarm na wojnie. Natychmiast ruszają dziesiątki innych telefonów, a następnego dnia już dokładnie wiem, że przyjedzie Silvio, Ivano i Noris – oczywiście z całymi rodzinami. Po drodze zabiorą ciocię Emmę. Będzie też moja przyjaciółka Rosi z mężem. Przywiezie karczochy i jagnięcinę. A żona Ivano zrobi swoje genialne tiramisu... Tak to się zaczyna... Uwielbiam te nasze spotkania. Zresztą Włosi uważają, że chwile spędzone z przyjaciółmi są tym, co w życiu najpiękniejsze. W pierwszej książce z serii „Prosto i presto” podzieliłam się z Wami swoją miłością do Włoch, do prostej i wspaniałej kuchni włoskiej. Teraz zapraszam Was do stołu. Stoją na nim pachnące, przygotowane z fantazją potrawy. A za stołem siedzą ludzie, których kochacie, z którymi lubicie jeść, śmiać się, rozmawiać... ← zwiń

Niskokaloryczny tort z kremem? To nie żart. Proponujemy wypieki z niską zawartością tłuszczu, o... więcej →

Niskokaloryczny tort z kremem? To nie żart. Proponujemy wypieki z niską zawartością tłuszczu, o niewielkiej liczbie kalorii. Można objadać się bez poczucia winy i, co więcej – zachować dotychczasową sylwetkę. ← zwiń

• 100 pysznych dań, które twoje dziecko z pewnością pokocha! • Porady ekspertki... więcej →

• 100 pysznych dań, które twoje dziecko z pewnością pokocha! • Porady ekspertki żywieniowej, które pomogą zapewnić dziecku jak najlepszy start w życie. • Przepisy na szybkie i łatwe do zrobienia pokarmy - idealne dla zajętych rodziców. • Tabele pokarmów do wprowadzania na kolejnych etapach rozwoju dziecka oraz zestaw składników odżywczych. Christine Bailey opracowała 100 wspaniałych i łatwych do zrobienia przepisów. Dodatkowo umieściła w książce tabele pokarmów do wprowadzania na kolejnych etapach rozwoju dziecka. Przy każdym przepisie znajdziesz zestaw składników odżywczych i symbole graficzne, a także rady dotyczące przygotowania i przechowywania pokarmów. Znajdziesz tu świetne przepisy na pyszne potrawy od prostego fenkułu z jabłkiem w pierwszym etapie, przez łatwego duszonego kurczaka, wieprzowinę smażoną z sezamem lub morelowe mascarpone dla dziecka 7-9-miesięcznego, po chowder z łososiem, risotto z... ← zwiń

Dieta Dukana, dieta kopenhaska, dieta 1000 kalorii – przepisów na sukces w odchudzaniu nie... więcej →

Dieta Dukana, dieta kopenhaska, dieta 1000 kalorii – przepisów na sukces w odchudzaniu nie brakuje, w dodatku co chwilę pojawiają się kolejne „diety cud”. Ale czy w takim razie którakolwiek z nich jest naprawdę skuteczna? Podobno ziemniaki nie są aż tak tuczące, jak się powszechnie uważa... A może to makarony? Czy rzeczywiście produkty pełnoziarniste powinny stanowić podstawę zdrowego jadłospisu? I o co tak naprawdę chodzi z tym indeksem glikemicznym? Można się w tym pogubić, prawda? Paradoksalnie nadmiar informacji na temat diet utrudnia nam wybranie efektywnego sposobu odchudzania – w zalewie sprzecznych porad oraz reklam łatwo stracić rozeznanie, co jest naprawdę skuteczne i zdrowe. Zwłaszcza, że wiele wskazówek, które do nas docierają, to żywieniowe mity. Najwyższy czas je obalić! "Mogę schudnąć" to praktyczny poradnik, który pomoże Ci uporządkować podstawową wiedzę z zakresu dietetyki. Ten napisany przystępnym, prostym językiem... ← zwiń

Zawarta w 4 rozdziałach opowieść o historii i tradycji polskiej kuchni wsparta licznymi... więcej →

Zawarta w 4 rozdziałach opowieść o historii i tradycji polskiej kuchni wsparta licznymi przepisami. Kulinarna wędrówka po Polsce pełna jest niespodzianek. Bogactwa i różnorodności polskiej kuchni doświadczymy w każdym regionie. Tradycyjne pieczywo i wędliny, domowe przetwory z owoców i warzyw, wspaniałe miody i niespotykana w innych krajach rozmaitość potraw z kaszy i ziemniaków. Do tego polska specjalność – wyborne nalewki owocowe. ← zwiń

WIELKA KSIĘGA WŁASNYCH WYROBÓW Domowe wyroby to gwarancja zdrowego i smacznego jedzenia.... więcej →

WIELKA KSIĘGA WŁASNYCH WYROBÓW Domowe wyroby to gwarancja zdrowego i smacznego jedzenia. Jeśli lubisz wiedzieć, co jesz, książka ta wprowadzi Cię w tajniki przygotowania domowych produktów. Dowiesz się z niej: • jak przygotować smakowite kiełbasy, • jak upiec pyszny chleb, • jak zrobić wino i soki owocowe, • co przyrządzić z owoców egzotycznych, • jak otrzymać grzyby z własnej uprawy. ← zwiń